【采吉軒紅豆湯】中視台灣真棒節目專訪完整影片


好喝的紅豆湯,就在采吉軒,湯汁超濃稠,顆粒超大顆,口感超軟綿,嚴選台灣屏東萬丹大顆九號紅豆,達人工法熬煮極品風味,存古早心做古早甜品,紅豆湯也能有時尚新感受,讓紅豆不再是配角,走出紅豆湯自己的路。

嚴選美味:日式紅豆烤麻糬

采吉軒的招牌特色極品之一,以日式厚片麻糬去烤,烤到外皮脆脆的還帶點微焦,裏面卻是QQ軟軟的口感,配紅豆湯一起吃整個就是人間美味。

號外!新鮮包紅豆湯開賣啦!


感謝大家對采吉軒紅豆湯的喜愛和支持,我們也堅持把最好的食材和專業的調理來回饋恩客們!
也許有很多朋友,因為時間和地點的因素無法常常光臨本店,來喝一碗熱呼呼的紅豆湯,並因此而困擾著,現在告訴您一個好消息,就是我們的「新鮮包紅豆湯」要開賣啦!

以頂級萬丹紅豆長時間熬煮,口感超軟綿、湯汁超濃稠、顆粒超大顆的紅豆湯,再用耐熱材質密封包裝,並急速冷藏,以便於運送到各位的手中,讓大家不用出門就享用得到這極致的美味,在寒冬中更添暖意。


品名:采吉軒新鮮包紅豆湯
一袋大小:每袋約400公克
販售價格:每袋50元
訂購方式:請在預定出貨日的前一天以前,以電話訂購並匯款。
  本店電話:02-25924929,營業時間:早上11:30 ~ 晚上8:30(週日公休)
  匯款帳號:808玉山銀行(光復分行),1078968032030(戶名陳彥豪)
運送費用:冷藏運送每箱150元(可裝20袋)
保存方式:冷藏保存14天

慶祝開賣,每購滿一箱(20袋),即享該箱免運費優惠喔!

【冬仙堂】冬瓜冰糖延期出貨公告

【冬仙堂】冬瓜冰糖上市以來反應熱烈,目前已供不應求,
即日起預訂者,需至8/12才能出貨,造成不便請大家見諒。
另外,采吉軒也同時推出冬瓜冰糖推出8罐裝禮盒,特價只要1200元,
並享有貨到付款免運費服務,歡迎大家多多利用。

欲預訂冬瓜冰糖的朋友,可以經由訂購專線(02-25924929)留下聯絡方式和數量,
或由采吉軒在露天的賣場(http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=joybean)下標預訂
我們會儘快為您出貨,讓您儘快喝到冰冰涼涼的冬仙堂冬瓜茶喔!

中視綜藝台6/22週六晚間6點,【台灣真棒】節目采吉軒專訪報導精采預告



中視綜藝台【采吉軒】專訪報導
本週六晚上6點,有MOD的朋友記得按時收看喔^^
希望借由這次的報導,可以讓更多人知道我們采吉軒的理念。
本店位於大龍峒保安宮旁邊,店內品項包括紅豆湯、紅豆冰、獨家嫩寒天和手工羊羹等養生傳統甜品為主。

采吉軒【冬瓜冰糖】全新上市


傳統冬瓜糖磚要煮一次一大鍋, 放冰箱佔空間喝不完又浪費!
艋舺【冬仙堂】以純正古早味冬瓜堂而聞名,大龍峒【采吉軒】為體恤廣大辛苦工作的朋友們,推出冬仙堂研發新產品<冬瓜冰糖>讓上班族可以在炎炎夏日輕鬆隨時隨地享受冬瓜茶的香甜風味。來台北孔廟、保安宮走走的同時,別忘了來【采吉軒】喝個紅豆湯,再帶盒手工羊羹和冬瓜冰糖回家喔! 

【冬瓜冰糖】
n 嚴選上等冬瓜蔗糖精製
n 冷熱開水,沖泡即飲
n 另可搭配紅茶、鮮奶、檸檬、咖啡、仙草等,風味絕佳
n 含天然冬瓜纖維,促進體內環保

定價:NT$150/罐 (含提帶精緻紙盒裝,送禮大方)
本店提供宅配服務,歡迎電話訂購
8罐裝禮盒特價1200元,並享有貨到付款免運費服務。


訂購及銷售據點:
【采吉軒】
電話:(02)2592-4929
地址:台北市大同區哈密街103號
營業時間:早上11:30至晚上20:30
公休日:固定每週日公休

【冬仙堂】
電話:(02)2375-1698
地址:台北市萬華區貴陽街二段115-17號
營業時間:早上11:00至晚上21:00
公休日:每月後兩週週日公休,
                 每月前兩週週一公休

涼夏專案:采吉軒特製「抺茶紅豆牛奶冰」

迎接炎炎夏日的來臨,采吉軒將為大家推出一系列涼夏消暑專案,首個推出的是本店特製的「抹茶紅豆牛奶冰」以純正黑糖熬煮的挫冰底,加上本家優選屏東萬丹紅豆,再搭配日本明治抹茶冰淇淋,最後淋上香濃煉乳,造就終極美味冰品。好冰冰,不食嗎?

采吉軒春節期間營業時間

終於過了辛苦的一年,采吉軒一路走來產品越來越多元,也獲得越來越多顧客的肯定,在此恭賀大家新春快樂,萬事如意!

采吉軒春節期間店休時間為「除夕」及「大年初一」,初二之後照常營業,且營業時間為延長為早上十一點半至晚上八點半,敬請舊雨新知再度光臨囉^^

感謝自由時報熱情報導

自由時報 (記者魏妤靜/台北報導 攝影/記者陳晉生、臺大翔) 秋冬熱獻暖湯系列

紅豆湯是傳統甜湯中常見的一道,在寒冬時喝上一碗讓人覺得暖胃又暖心,本期特別介紹三家紅豆湯名店,帶領讀者探訪冬天不容錯過的美味。

一般甜湯店通常販售種類相當多元,像采吉軒以紅豆做為專賣的較為少見,原先以冬
瓜茶起家的老闆蘇榆峰,與學弟陳彥豪走訪台灣南投、嘉南平原、高屏一帶,尋找品
質不錯的國產紅豆,後來找到的萬丹產高雄九號紅豆,質地細緻個頭又大,由於日本
的大納言與十勝紅豆皆頗為出名,他們也研究日式紅豆煮法,發現若新鮮的紅豆先浸
泡八至十小時,可讓水分在豆裡均勻擴張,更保持住豆形。店內的紅豆湯有鮮奶、陳
皮等多種口味,並另有出手工製的羊羹,頗得日本與香港觀光客喜愛。

→軟綿紅豆湯/40元
這裡的紅豆相較於顆粒較小的進口豆顯得特別飽滿,口味低糖不甜膩又煮得相當濃稠
,令人大呼滿足。

→日式紅豆烤麻糬/60元
特別尋找有厚度且具Q勁的日式麻糬,因為麻糬本身無甜度,還會在其上加淋冬瓜糖,
提升美味程度。

2013年1月20日星期日,自由時報週末生活版
采吉軒能夠在台北市的紅豆湯界打出名號,代表我們對紅豆湯專業專注的精神能夠獲得大家的肯定,今後采吉軒也將持續不斷維持對美味的塊堅持和熱血,將愛貫注在每一碗的紅豆湯、每一塊羊羹、每一顆牛軋糖上面。

冬日采吉軒紅豆湯品家族~陳皮紅豆湯

❖ 采吉軒陳皮紅豆湯 ❖

匠心獨具的【采吉軒】始終不曾停止研發新口味,陳皮紅豆湯於是誕生。陳皮是中藥也是香料,放入紅豆湯內,柑橘的香氣與紅豆湯的甜互相融合,堆疊出回甘的風味,吃甜品的同時也關注食養。



冬日采吉軒紅豆湯品家族~鮮奶紅豆湯


❖ 采吉軒鮮奶紅豆湯 ❖
將軟綿手工紅豆湯加上高品質林鳳營鮮奶,簡單的一個動作,竟能產生完美黃金組合。奶香與紅豆的甜味相輔相成,因為選用鮮奶,入口不顯甜膩,反而更增紅豆芬芳。可口又營養的健康甜品,您可別錯過!

冬日采吉軒紅豆湯品家族~軟綿原味


❖ 采吉軒軟綿紅豆湯(原味) ❖
台灣的氣候和土壤極適合栽種紅豆,而產地之中又以屏東萬丹最為有名,其產出的紅豆顆粒飽滿、色澤漂亮,可以和日本十勝等地所產紅豆齊名。【采吉軒】因此100%嚴選萬丹、大寮出產的台灣高雄9號紅豆,全程手工悶煮,創造出高品質的紅豆湯品,也幫助台灣在地農業。





以手工焙煮極品萬丹紅豆,產生熟成豆香,創新多道工法調理,豆仁粒粒分明,創造紅豆新食感。這款原味紅豆湯,口感軟綿,清香襲人,以良好的食材原味,呈現出最迷人的滋味。都說最簡單的東西最難做,【采吉軒】的紅豆湯足以讓您驚艷。

賀!商圈嘉年華圓滿落幕

本週的【北部商圈嘉年華會】,已完滿落幕。代表大龍峒商圈出展的采吉軒,獲致不少的好評與迴響。現場不但提供羊羹禮盒做為大會零元起標和抽獎獎項,並且推出手工牛軋糖等眾多新商品的上市發表,詢問度非常熱烈,在此感謝當天眾多朋友的支持和三太子的祝福,並且不吝指教提供諸多寶貴意見。身為大龍峒商圈的代表性店家之一,采吉軒將本著感激的心情,持續的製作最好的美味給大家,也歡迎舊雨新知哥哥帶妹妹,阿公帶阿嬤,一起來品嚐好吃的紅豆湯和羊羹喔。

采吉軒將出席商圈嘉年華會


北部商圈嘉年華會將於本週於龍山寺大理街舉行,采吉軒已榮獲主辦單位邀請,將代表大龍峒商圈出展此次盛會,觀迎新知舊友們到時一起共襄盛舉啦!

全國商圈嘉年華會 15日艋舺大理服飾街熱鬧登場

賀!采吉軒手工羊羹正式進註台北市孔廟 All pass 咖啡部

可喜可賀!
自本月份起,采吉軒手工羊羹已經正式進註台北市孔廟的「All pass 」咖啡部啦!
孔廟本身不但是台北市大龍峒地區代表性的觀光景點,
更是大部份北部學子考生們的心靈寄託。
臨時抱佛腳,就要抱對孔夫子的腳,才能真正獲得加持,
進而到考場上如獲神助無往不利。
這次采吉軒和台北市孔廟進行首度合作,進註咖啡部,
讓想all pass的學子、大小考生們,來大龍峒台北孔廟喝個「all pass咖啡」,
獲取孔老夫子的Buff加持之餘,再搭配采吉軒手工羊羹一起吃,最對味,效果再加倍喔!

能爭取到這次的合作機會,也算是孔廟廟方,對采吉軒手工羊羹品質上的肯定,而我們也會持續用心提供最棒的產品給大家,也祝學子和考生們都能順利ALL PASS,考取心目中理想的好學校好科系!